Ich vermisse die Kanarischen Inseln!!!

Jetzt hat uns der Alltag wieder, aber der Urlaub auf den Kanarischen Inseln lässt uns nicht los. 

Wir haben den Besuch bei unseren Freunden diesmal besonders intensiv erlebt. Deshalb wird es öfter einmal Rückschauen geben. 

 Besonders urig ist immer das Essen. Das Drumherum ist unwichtig und lenkt nicht vom natürlichen Genuß ab. So simpel kann Lebensqualität sein, das macht einfach Spaß! 

Werden einmal die Tische knapp muß auch mal ein Stuhl als Tisch herhalten, dem Genuß der Pinchitos tut das keinen Abruch. 

Das Fleisch war von eigenen Hühnern, schmeckt ganz anders als unser Supermarktzeugs! 

 Diesmal war ein Tisch frei und die Lapas schmecken gut wie nie. 
Lapas sind Schnecken, die einen kräftigen Saugfuß haben und an den Felsen in der Gezeitenzone leben. 
Bei Ebbe kann man sie sammeln, ist ganz schön schwierig. Erst mal muß man genau hinsehen, sie unterscheiden sich kaum von den Felsen. 
Dann braucht man Geschick und ein kräftiges Messer um sie zu überlisten. 
Und zwischen und auf den scharfkantigen, glitschigen Felsen herumkraxeln ist auch nicht ungefährlich!

Tonios Meisterwerk: Die beste Paella der Welt! 

Die Pfanne hatte übrigens einen Durchmesser von 1,5 Meter.

Neue seltene Gartenbewohner - oder waren sie nur zu Besuch?

Vor ein  paar Tagen glaubten wir unseren Augen nicht zu trauen: zwei seltene Gesellen wackelten über den Rasen. Standen sie still, waren sie kaum zu sehen. 

Ja, ist denn schon Weihnachten? Oder doch lieber Marmelade mit süßen Früchtchen aus Neukölln...

Gestern waren wir am Herrmannplatz in Neukölln. Unser Ziel war ein sehr guter Fischstand. 

Na klar, ich habe wieder sehr günstige Doraden gekauft, aber dazu später. Nur soviel sei schon gesagt:  seeehr lecker!
Dann lachten mich an einem Obststand schöne Nektarinen und verschiedenfarbige Minitomaten an. 

Auf dem Rückweg, in der Ringbahn, hatte ich eine Begegnung mit der weihnachtlichen Art - ein junger Mann in Wintermantel und Weihnachtsmannmütze! Aber damit nicht genug - er hatte eine Strippe in der Hand, die um den Hals eines Rentiers (Kostüm mit anderem jungen Mann drin) lag. Und, wie in Berlin üblich, erregten sie kaum Aufsehen. 

Wieder zu Hause wurden die letzten Himbeeren geerntet.

Berlin Steglitz - Titaniapalast von Piraten geentert !!!

Eigentlich wollte ich nur einmal die Seitenstraßen der Schloßstraße erkunden, - und was sehen meine trüben Augen? - auf dem berühmten Titaniapalast (erste Aufführungsstätte der Berliner Philharmoniker nach dem Zweiten Weltkrieg und Uraufführungs-, sowie Berlinalekino) weht eine Piratenflagge!

 Sind etwa Piraten über Steglitz hergefallen? 
Nein, die Lösung ist einfacher: Jack Sparrow, unser aller Lieblingspirat und sein ebenso beliebter Widersacherfreund Barbossa, bestehen ein weiteres Abenteuer. 

Aber nun zu meiner Erkundung der Nebenstraßen...

Der leckerste Pfirsichkuchen der Welt !!!

Nach langer Zeit habe ich mal wieder meinen super leckeren Pfirsichkuchen, der eigentlich ein Aprikosenkuchen ist, gemacht.

Meine Mitgenießer waren hellauf begeistert, entsprechend schnell war er auch bis auf den letzten Krümel verschwunden.

Hier mein Geheimrezept:

Sommer. Sonne, Lutherstadt Wittenberg

Ich genieße die schöne Sonne mit einem Glas Prosecco mit Himbeeren auf dem Balkon, höre das Pfingstkonzert der Laubenpieper in der Nachbarschaft und lasse unseren Ausflug nach Wittenberg am Freitag Revue passieren.

Freitagmorgen sind wir in den Interregio nach Wittenberg gestiegen, neugierig und voller Entdeckerdrang.

Nanu! Eine alte Holzmühle mitten auf dem Feld, ob die noch in Betrieb ist?

Estragonhühnchen mit Mandel-Knoblauchsauce

Auf unserem berühmten und fantastischem Wochenmarkt habe ich ein wunderbares Biohähnchen gekauft.

Solch ein Huhn braucht natürlich auch ein besonderes Rezept. 

Nach eingem Überlegen hatte ich die ulitmative Idee: