Saure Gurkenzeit und anderes Eingemachte

Am Wochenende war ich fleißig. Es gab so einiges zu verarbeiten (nicht nur den wunderschönen Urlaub). Auch Gurken, letzte Tomaten und Himbeeren warteten auf ihre Verarbeitung. 

 Jetzt nur noch einige Wochen warten, dann können die süß-sauren Gurken gekostet werden

 Die letzten Himbeeren! Was kann man damit noch machen?

 Ist doch mal eine Idee! 

Sizilanischer Orangenkuchen mit Himbeeren, den hat man sich nach all den Gurken, Tomatenchutneys und Marmelden verdient.